広くて落ち着いた座敷
広くて落ち着いた座敷で、おいしい鰻をじっくり堪能できる。ご年配の方も子どもも、ゆっくり食事ができる。
□■新名物■□高山の恵みがギュッと詰まったカニコロッケ
□■新名物■□高山の恵みがギュッと詰まったカニコロッケ 店長イチオシ!!魚津直送のカニを塩茹でし、飛騨牛乳バターをふんだんに使用致しました。ホワイトソースで包み込み揚げた特製のカニコロッケになります！単品と定食をご用意しております。 1,870円（税込）
うな信 飛騨高山
広くて落ち着いた座敷
広くて落ち着いた座敷で、おいしい鰻をじっくり堪能できる。ご年配の方も子どもも、ゆっくり食事ができる。
おいしい鰻とタレが魅力
秘伝のたれでじっくり仕上げた鰻は絶品。
充実した鰻料理が楽しめる
充実した鰻料理が楽しめる。鰻以外にも、越前かにコロッケ、車海老フライやとんかつなどのメニューもある。
宴会コースもご用意しております
仕事関係でのご宴会はもちろん、法要の席や大切な方とのちょっとした集まりにもご利用頂けます。 お料理もお客様ニーズになるべく対応できるようにしておりますので、ご要望等ございましたら、お気軽にお申し付け下さい。
新鮮なうなぎを美味しく提供しております
宮川を利用して縄を張り、ストレスを軽減させた「新鮮なうなぎ」を創業以来変わることのない秘伝のタレで、こんがりと焼きあげております。常に新鮮で、良質なうなぎを提供することを日々心がけております。
お店のこだわり
おいしい鰻とタレが魅力
秘伝のたれでじっくり仕上げた鰻は絶品。
店長のおすすめ料理
うなぎまぶし定食(上)
うなぎまぶし定食(上) 一杯目はそのまま、二杯目は薬味を加えて、三杯目はだしを加えてお茶漬けにして食べる。味わい深い、ひつまぶし。 4月14日15日には春の高山祭が開催されます！この機会に是非 岐阜・高山へ！ご来店お待ちしております！ 1,870円（税込）
うなぎdeアヒージョ 季節野菜 ビールor日本酒ロック付き
うなぎdeアヒージョ 季節野菜 ビールor日本酒ロック付き ★季節限定★ニンニクと香ばしい鰻が楽しめる。旬の野菜も入った、今までにないうなぎメニュー！お酒がセットと単品（800円）をご用意しております 1,430円（税込）
こだわりの空間づくり
店舗概要
| 住所 | 岐阜県高山市片原町１８ |
|---|---|
| アクセス | 高山駅から徒歩9分。高山駅を出て、駅前中央通りを直進し、橋を渡ってすぐのところにあります。 |
| 電話 | 0577-32-0846 |
| 営業時間 | 贈答用の蒲焼き真空パックもございます |
| 定休日 | 水 |
| 平均予算 | 1500円 |
| クレジットカード | 利用可 |
| 電子マネー | お食事券の利用も可能です |
| 禁煙・喫煙 | 禁煙席なし |
| 店舗ホームページ | http://www.unashin.com/ |
| 駐車場 | なし ：近隣の駐車場を案内可能。詳細は店舗にお問合せ下さい |